Un paladar generoso con un montón de boysenberry, chocolate y pastel de ciruelas. El vino tiene una textura sedosa y termina con taninos aterciopelados, lo que lo convierte en una delicia para beber. Las uvas Shiraz se recolectan antes que la mayoría en la región, para obtener sabores más especiados, una sensación en boca más suave y un porcentaje de alcohol ligeramente más bajo. El Paradox se madura durante 15 meses en roble francés nuevo y viejo.